ROC DES ANGES Chamane 2022 en magnum

IGP CÔTES CATALANES BLANC – ROUSSILLON

L’histoire de ce vin est assez incroyable. Marjorie n’était pas une adepte du Muscat à Petits Grains, aussi elle pensait arracher les vignes sur ces vieilles parcelles achetées en 2010. Juste après les vendanges. Mais dès cette première récolte, son tempérament minéral et énergique, unique dans sa catégorie, a convaincu Marjorie et Stéphane de les garder. Et depuis, elles ont sans cesse progressé. Chamane marque tous ceux qui le goûtent car leur nez plonge dans le sol, oubliant le côté variétal habituel du Muscat.

A la dégustation tous les commentaires sont dithyrambiques :

Ce Chamane est un magnifique vin blanc ! Il revêt une robe or clair, limpide. Le nez est raffiné et intense, sur des arômes minéraux de fruits blancs et exotiques autour de la mangue, du fruit de la passion et de la goyave. Une touche de citron vert. Rose poudrée, jasmin. Thym frais, senteurs de garrigue, bâton de réglisse et badiane. Pêche. La bouche, complexe et vive joue entre salin et amers, portée par le citron vert et le pamplemousse. La finale est longue et salivante.

Comme son nom l’indique, un muscat ensorcèlant ! Avec un magnum vous allez doubler l’effet…