Clos Lalfert rouge 2023

Une syrah mythique de la région D’Aniane dans le LANGUEDOC

NOUVEAU MILLESIME, 2023 !

Le vin est dense et concentré sur des arômes de mûre se goûte déjà assez bien grâce à des tanins très tendres.

Commentaire de Baptiste :

Après 7 mois de bouteille le rouge c’est bien détendu, l’attaque est assez concentré type Rhône sud, le milieu et la fin de bouche sur la fraîcheur et le fruit. Très agréable.

Beaucoup d’épices (poivre), une touche de fumé et de réglisse complète le tout. La bouche est bien ronde, tout en restant droite et tendue. Les tannins sont fins et bien enrobés. À boire pour lui-même avec quelques amis ou autour d’une belle viande rouge, d’un plat avec de la « mâche » et des parfums (éviter tout de même les sauces trop « lourdes » qui gommeraient sa finesse).