Description
Clos des B Les Poupettes 2022
Un 100% Grenache conçu pour le fraîcheur et le plaisir du printemps. Une couleur de cerise qui donne immédiatement soif, et la bouche est à l’avenant, plus fraise que cerise. Autant vous dire que c’est gourmand. Et la forme élancée de la bouteille, un peu comme un pinot noir alsacien, est sublime, surmontée d’une cire bleue du plus bel effet.
Un appel non dissimulé au tire-bouchon et aux verres !
Clos des B Les Poupettes 2022
Il est une terre bénie par un microclimat et balayée par de légères entrées maritimes, en terrasses, loin de l’humidité restant en contrebas, ayant de ce fait peu de pression des maladies de la vigne.
Il est un vignoble non irrigué dont le sol est fait de sables de schistes parcourus par des veines de quartz et des vieilles vignes qui vont chercher en profondeur une eau naturellement présente dans le sol.
Il est ainsi un raisin porteur de la minéralité et de la fraîcheur qui forment l’identité du Clos des B.
Pour notre première vinification, nous avions souhaité faire une première cuvée de rouge en 100% Grenache, vinifié en macération carbonique. Notre volonté avait été de faire un vin sur le fruit, plein de fraicheur, avec une belle minéralité et d’une grande buvabilité. Cette cuvée comptait seulement 700 bouteilles et 100 magnums. Cette année à nouveau nous avons réalisé deux cuvées en primeurs. Pour notre deuxième vinification, « Les Poupettes » sont toujours là mais vu le succès rencontré, le millésime 2021 est d’un millier de bouteilles. Notre rosé étant prêt, nous en avons mis une partie en bouteilles pour vous le faire découvrir sans attendre et ainsi vous offrir un bain de soleil au cœur de l’hiver !
Cep de Table
Cep de Table
Cep de Table
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