Informations complémentaires
| Poids | 1,5 kg |
|---|---|
| Type de vin | |
| Domaine | |
| Format | |
| Cépage | |
| Région | LANGUEDOC |
| Année | 2023 |
| Appellation | Vin de France |
Domaine Senlanne Arsis 2023
L’osmose entre un homme, un terroir et un cépage.
Un grenache cueilli à la main, à pleine maturité, foulé au pied, élevé avec la tête et qui se déguste avec l’esprit.
L’expression la plus sincère d’un grenache issu d’une parcelle de vieilles vignes sur sols de sables ferrugineux. Travail d’infusion et macération longue. Remontage au sceau, aucun intrant, levures indigènes. Un élevage de 10 mois en barriques de chêne français sélectionnées, fin de l’élevage en bouteille.
Non filtré, non collé. Degré Alcoolique : 14.5 %. Soufre Total 22mg/l
Dégustation Cep de Table du 26 septembre 2024
Face à de nombreux concurrents, dont de très beaux Nebbiolo italiens, Arsis à révéler toute sa puissance et son charme. Au bout de 10 minutes d’ouverture il était splendide, tout en velours, une longueur infinie, avec de beaux arômes de fruits rouges (cerise), un soupçon de réglisse. L’un des plus grand grenaches dégustés cette année.
Jancis Robinson
17,5/20
« Un vin velouté et profondément sonore. Parfumé de gousse de vanille, de cigare et de pétales de roses séchées. Une riche tapisserie de myrtilles, de copeaux de crayon, de graphite et de praliné qui se déplie et revient. Magnifique profondeur de saveur. Complexe, séduisant et long. » (TC)
Yves Beck
dit Beckustator
92/100
« Cuvée composée à 100% de Grenache Noir situé sur des sols de limons et de schistes. Arsis ne se dévoile pas de suite ; il faut un peu lui laisser de temps ! Le bouquet annonce de la pluralité et de la maturité avec des parfums de baies noires, de pralinés et de griottes. Légèrement friand en attaque, le vin cumule densité et fraîcheur. Les tannins fins, veloutés et porteurs, sont parfaitement intégrés et en phase avec une rafraîchissante tension, bienvenue dans un contexte d’ampleur. Un vin sapide, prêt à être savouré tout en disposant d’un bon potentiel de garde. »
Maintenant – 2032
972 cols produits en 2023
Cep de Table
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