Notre histoire

Bienvenue au Domaine des Dolines ! Un endroit où l’amour de la vigne et la nature se rencontrent pour donner vie à des vins authentiques et engagés. Situé à Aubussargues, un petit village plein de charme au cœur du Gard, notre domaine, c’est un mélange parfait entre savoir-faire traditionnel et esprit d’innovation. Ici, on fait les choses différemment: avec du cœur, du bio et un profond respect pour notre

Notre Philosophie

La bio, c’est bien. L’agroforesterie, c’est encore mieux ! Au Domaine des Dolines, on ne se contente pas de cultiver de la vigne en bio. On plante aussi des amandiers, des pistachiers, des figues de Barbarie et des haies variées pour booster la biodiversité autour de nos parcelles. Grâce à notre collaboration avec l’Agroof, des pros de l’agroforesterie, on travaille dur pour retrouver des sols plus vivants et cultiver des vignes plus heureuse.

Notre Engagement

Côté cépages, on vous gâte. Syrah, Grenache Noir, Sciaccarello, Nielluccio, Sauvignon Blanc… Chaque raisin est chouchouté pour révéler le caractère unique de notre terroir. Résultat ? Des vins frais, aromatiques et pleins de personnalité, parfaits pour vos apéros entre potes ou vos dîners un peu plus stylés.

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Lorsque Stéphane m’a proposé de goûter à ces vins, Je n’ai pas hésité. Et j’ai eu raison  car c’est très bon, à un prix ultra raisonnable. Des vrais jus d’été, frais et charmeurs !