Je fais des choix
Je ne sélectionne pas des domaines.
Chaque vin a son moment.
Certains commencent.
D’autres s’affirment.
Quelques-uns s’imposent.
Lier vers : la pépinière de Cep
La pépinière : qui sont-ils ?
Les débuts.
L’équilibre encore fragile.
Les premières promesses.
Lier vers : La « relève » : Les ceps en pleine croissance
La Relève
Les vins qui prennent leur place.
Qui s’affirment sans hésiter.
Lier vers : Les « indiscutables » : les ceps dans la force de l’âge
Les Indiscutables
Ils n’ont plus rien à prouver.
D’autres lectures sont possibles :
Lier vers : Les domaines classés par ordre alphabétique
