Description
Élise a quelques rangs de chardonnay, de quoi produire quelques centaines de bouteilles uniquement.
Le jus passe une année en fût avant la prise de mousse, nous sommes sur le millésime 2015 en ce moment.
Une très jolie tension sur le vin et une finale iodée que l’on n’attend pas forcément à ce niveau sur un chardonnay.
