Description
La cuvée Corps et Ames est la cuvée signature du Château Gasqui, issue des plus vieilles vignes de grenache et syrah (à part égales).
C’est un vin très ambitieux, qui démontre tout le potentiel de la Provence, et qui ne craint pas les confrontations avec des étiquettes plus prestigieuses.
Vin de haute gastronomie, il mérite la plus grande attention et des accords bien travaillés.
Un nez délicat, fin, frais où pointe une note de vanille due à l’élevage en barrique neuves de chênes du Troncet.
Une attaque en bouche très nuancée, délicate, qui se prolonge sur un fruit mûr (bonbon à la violette, guimauve), des notes fumées, toastées, les tannins et les épices arrivent ensuite. Très long… grande rémanence en bouche comme dans le verre.
Regoûté après quelques jours d’ouverture, toujours bien présent.
Bouteilles en verre lourd, de format bourguignonne.
La classe, Body & Soul.
Cep de Table
Cep de Table
